我来说说：温州招待宾客的15道特大菜我来说你来听：1、三丝敲鱼：
温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”是瓯菜中著名菜品之一，汤清味醇、鲜嫩爽滑，泽调和，薄如蝉翼的敲鱼片呈半透明状，入口的弹牙感让人回味无穷。
我来说你来听：2、温州白切鸡：
温州白切鸡皮脆肉嫩、肥而不腻、味道鲜美。
我来说你来听：3、温州鸭舌：
温州鸭舌鲜嫩多汁，口感十分好。
我来说你来听：4、温州酱油鸭：
温州酱油鸭香味俱佳，是温州的传统名菜之一。
我来说你来听：5、温州牛肉羹：
温州牛肉羹是一道香味俱佳的传统名菜，以牛肉和鸡蛋为主要原料，口感鲜美。
我来说你来听：6、温州炒粉干：
温州炒粉干是温州的传统小吃之一，以粉干为主要原料，加上各种蔬菜和调料炒制
而成，口感鲜美。
我来说你来听：7、温州鱼丸：
温州鱼丸是温州的传统名菜之一，以鱼肉为主要原料，口感鲜美，富有弹性。
我来说你来听：8、温州虾饼：
温州虾饼是温州的传统小吃之一，以虾肉为主要原料，口感鲜美。
我来说你来听：9、温州卤鹅：
温州卤鹅是温州的传统名菜之一，以鹅肉为主要原料，口感鲜美。
我来说你来听：10、温州猪蹄冻：
温州猪蹄冻是温州的传统小吃之一，以猪蹄为主要原料，口感鲜美。
我来说你来听：11、温州年糕：
温州年糕是温州的传统小吃之一，以糯米为主要原料，口感软糯。
我来说你来听：12、温州粽子：
传统小吃温州粽子是温州的传统小吃之一，以糯米为主要原料，加上各种馅料制成，口感丰富。
我来说你来听：13、温州醉虾：
温州醉虾是一道香味俱佳的传统名菜，
以虾肉为主要原料，加上各种调料制成，口感鲜美。
我来说你来听：14、温州糟鸭：
温州糟鸭是温州的传统名菜之一，以鸭肉为主要原料，加上各种调料制成，口感鲜美。
我来说你来听：15、温州蟹粉汤包：
温州蟹粉汤包是一道香味俱佳的传统名菜，以蟹肉为主要原料，加上各种调料制成，口感鲜美。
以上就是温州招待宾客的15道特大菜，每一道都有其独特的口感和风味。