春节是一喜庆团圆的节日，春节是一个温馨欢乐的节日，春节是祥和美好的节日。我喜欢春节，我更喜欢在春节包饺子。 
        饺子不仅好吃，还有一个有趣的故事。据传说，饺子的起源可以追溯到东汉时期。当时，张仲景在面皮里包上一些祛寒的药材，用来耳朵冻伤的病人。因为形状像耳朵，所以他给这种食物取名为“娇耳”，后来逐渐演变成了今天的饺子。在中国的一些传统节日里，饺子也扮演着重要的角。尤其是春节期间，人们会团聚在一起包饺子，象征着团圆和家庭和睦。
 “包饺子了！包饺子了！”听到妈妈的呼喊我飞奔到厨房，饺子馅和饺子皮已经准备就绪，妈妈娴熟地把一张饺子皮放到手上，包上一点馅，两边一合，手一捏，一个饺子就新鲜出炉了。我也拿了一张饺子皮放到手上，可是不管怎么捏，都包不出妈妈包的饺子样子。妈妈包的饺子，个个像凯旋的大将军一样昂首挺胸。可我包的饺子都像打了败仗的士兵一样东倒西歪，站不直。妈妈见状边示范边说：“刚开始学包饺子时，可以稍微少放点馅，像我这样做。包饺子和学习一样也要多练习，熟能生巧”。在妈妈的指导下，我包了一个又一个，终于在“浪费”了很多饺子皮后，我成功包出了一个最好的饺子。我松了一口气，这真是“看花容易绣花难！”
 煮饺子喽！一个个饺子像一只只美丽的白天鹅一样，争先恐后地跳入水中。起初，天鹅们都
静静地蹲在水底。不一会儿，它们便浮出了水面，有的翻着跟头，有的悠闲地飘着，有的跳着水上芭蕾，锅里一下子变成了欢乐的海洋。
 小小的饺子里包满了美味，包满了团圆，包满了浓浓的年味！