酒店采购经理岗位职责10篇
    酒店采购经理岗位职责10篇
酒店采购经理岗位职责1
    1、根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。
    2、严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属员工做好物资采购工作。
    3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
    4、熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的`投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。
酒店采购经理岗位职责2
职责描述：
    1、主持采购部全面工作，制订物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购计划完成；
    2、调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况；指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的.正常采购；
    3、监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况；
    4、按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支；
    5、负责部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育；采购员岗位职责
    6、完成总经理安排的其他工作。
职位要求：
    1、统招大专以上学历，酒店管理/旅游服务等相关专业；
    2、3年以上酒店行业同岗位工作经验；
    3、掌握相关的工作业务流程，熟悉本部门各项工作流程、规范要求；
    4、具备优秀的市场调研、分析预测、采购能力、商务合同管理等能力。
酒店采购经理岗位职责3
    1.制定采购管理规章制度
    (1)组织制定采购管理规章制度,上报总经理审批后组织实施
    (2)负责制定采购管理工作流程与标准并督导执行
    (3)根据制度和工作流程的执行情况及时修订、完善各项规章制度及工作程序
    2.制定采购计划于预算
    (1)根据酒店的经营计划和年度预算,制定酒店的采购计划和预算,经财务部审核后,报总经理审批并组织实施
    (2)审核酒店各部门呈递的重要采购申请单,根据库存情况制订采购计划,确保各类物资及时供应
    3.进行采购过程管理
    (1)指导市场调查工作,进行合格供应商的审核审批
    (2)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作
    (3)参与重要供应商的谈判和重点合同的签订工作
    (4)参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈工作,检查合同的执行和落实情况
    (5)监督、指导所有进口物资的报关工作,保证手续齐全、完备
    (6)按计划完成各类物资的`采购任务,合理控制采购成本
    4.部门内部事务管理
    (1)处理本部门内部的日常行政事务
    (2)负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作
    (3)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等
    (4)负责协调本部门与其他部门间的关系,解决争议
    (5)主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作
酒店采购经理岗位职责4
    1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。
    2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。
    3、参加服务合同的`商讨。
    4、识别和开发可靠的供货渠道。
    5、每月开展市场调查。
    6、竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。
    7、熟悉任何全国或全球的采购协议。
    8、在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。
    9、确保酒店收到的所有物品都正确归档。
    10、协助应付账款处理任何票据差异问题。
    11、直接管理所有采购和固定资产项目。
    12、跟进进口，省内采购物品定单。
    13、任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。
    14、与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。