花螺煮几分钟
  花螺属于一种优质的海产贝类,经过烹饪之后口感相当美味,深受人们的喜爱。在外面吃多了,肯定也想在家动手烹饪,只是贝类的海鲜不是很好把握成熟的时机,在做花螺的时候也会碰到类似的问题,让人很头疼。那么,花螺煮几分钟?下面咱们就来具体看看时间。
  这主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
  水煮花螺的做法:
  具体方法:
  材料:海螺
  调料:葱段、姜片(少许即可,去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末
  做法:
  1.海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)
  2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
  3.水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。
  4.煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁。
  用新鲜的姜榨汁,然后一点点尝试着加入白醋,边加边尝,符合自己的胃口即可
  也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,适合口味重的同志们
  5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好,美美的吃吧。
海螺煮多长时间  辣酒煮花螺
  主料:花螺750克
  辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
  做法:
  1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
  2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。
  3.稍收汁,用水淀粉勾芡。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。