海螺肉怎么做好吃
海螺煮多长时间1、温拌海螺：将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。
2、酱爆海螺：锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
3、辣炒花螺的做法：食材是辣椒花椒爆锅，翻炒过程中淋少许料酒，出锅前再放少许小米椒。
4、姜汁海螺：锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，海螺装盘，吃的时候用牙签把海螺肉挑出来。
5、凉拌海螺：将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可。
6、碳烤海螺：海螺肉挑出来，蒜切末爆炒半熟，再放入海鲜酱油，切块拌好，再放入海螺壳内爆烤三分钟。
7、串烧海螺：海螺肉洗净，串成串，用碳火烤即可，少许孜然辣椒盐。
8、小青豆拌海螺丝儿：两种不同味道的菜碰撞出了一种独特的鲜美。
9、盐焗海螺：将海螺表面清洗干净后放盐、料酒、生抽、蒜瓣、姜片、白糖、胡椒粉腌制30分钟，捞出沥干水份，用锡纸包裹起来；锅中倒入几包粗盐，大火翻炒至热后，放入海螺；用粗盐覆盖锡纸，继续加热约10分钟，关火，让盐的温度直接焗海螺30分钟即可。味碟做法：生抽+姜沫+葱丝。
10、白灼海螺：白灼海螺是沿海一带非常常见的做兴奋，锅中加水，加姜片、葱段、料酒后大火烧开，放进海螺烫煮3-4分钟后捞出，浸入冰水五中使其快速降温，约5分钟捞出，捞干水分，装盘即可。味碟调制方法：生抽+芥末。
11、海螺刺身：这种吃法一般是指肉质比较丰富的海螺，用小刀取出螺肉，削成薄片装盘即可。味碟：一点海鲜酱油，少许姜沫，加入一点柠檬汁，美味即成；
吃海螺的好处
螺肉有一定的美容养颜功效，因为大海螺肉当中富含一定量的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分，因此适当的吃大海螺肉补充胶原蛋白，能够很好的促进皮肤弹性，也能够让皮肤变得更加红润和白皙，进而发挥出美容养颜的功效。大海螺肉当中还富含丰富的锌元素，而锌元素能够很好的刺激味蕾敏感性，因此也有较好的增进食欲、促进消化的作用。大海螺肉当中的锌元素也能够刺激生殖细胞的生成，因此在提高生殖功能方面，大海螺肉也有着积极的作用。
吃海螺的禁忌
吃海螺的禁忌有消化性溃疡、过敏、消化不良等患者要禁止食用，食用后可能会加重症状，不利于病情的恢复。
1.消化性溃疡：如果患者有消化性溃疡的疾病时，要尽量避免食用辛辣刺激的食物，食用后可能会加重溃疡的情况，不利于溃疡面的愈合，可以遵医嘱使用泮托拉唑钠肠溶胶囊等药物来进行。
2.过敏：在食用海螺的过程中，如果出现皮肤瘙痒、红肿、热痛等过敏情况时，要禁止食用，可以在医生的指导下使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪口服溶液等药物来进行。
3.消化不良：由于海螺属于肉类，其中富含一定的脂肪成分，食用后可能会加重消化不良的情况，出现腹胀的症状，可以遵医嘱使用乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等药物来进行。