XXX餐饮连锁员工入职须知
一.入职手续办理
1.应聘员工由门店经理面试，合格后填写《应聘登记表》
2.面试合格的员工正式上岗前向门店经理上交身份证复印件两张，一寸近期照片两张，作为员工入职档案。
3.因本公司属餐饮企业，根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，所有从业人员每年至少进行一次健康检查，取得有效健康证明后方可上岗。在本公司连续工作满一年，健康证将给予报销，以办证日期为准。所有员工必须持有有效健康证上岗，健康证即将过期，员工本人应及时补办，不论任何原因，因健康证未办理或过期的被有关部门查实，所受的由员工本人承担。
4.员工在工作期间应妥善保管工作服，除工作期间正常折旧外，由于员工保管不当，导致丢失或无法继续使用的责任由员工本人承担。
5.任何员工未办理入职手续或手续不全的，工资不予发放。
二.员工考勤管理
1.新员工上班当天需向门店经理领取考勤卡，并妥善保管。
2.所有员工上、下班均要求本人亲自到考勤机处打卡，上班打卡，下班打卡，未打卡者经查实后确实是按时到岗上班的（每月限 2 次），由部门负责人签字后经店长确认给予 2 元/次的处罚，未打卡应在当天下班之前让管理人员签字，管理人员应实事求是签字，如弄虚作假追究管理人员的责任，管理人员受100-200 元的处罚。
3.员工之间不得相互代替打卡，禁止帮助他人代打卡，代人打卡和被代打卡者都应接受处罚，每人各处罚 50 元/次。
4.上岗时间指员工在本岗位开始正式工作的时间，而不是指员工到达门店的时间，故员工事先应有足够的时间更换工作服并按时到岗交接班，推迟上岗同样迟到处理，经负责人查实后在当日考勤处注明并签字。
健康证办理5.对迟到早退人员 1-5 分钟给予 2 元/次的处罚，6-15 分钟给予 5 元/次的处罚， 16-30 分钟给予 10 元/次的处罚，31 分钟到一个小时内扣半天工资，（其余参照员工手册），当月迟到 4 次以上（含 4 次）或累计 1 小时以上（含一小时）扣除当月全部全勤奖。
6.所有员工上班时应按岗位排班表执行，不得私自调班或变更上班时间，如发现均按无效处理，视作旷工。员工有特殊情况确实需要调换班次的必须先经部
门负责人同意，最后由店长同意，并在考勤表上注明并签字方可生效，（注：门店经理有权视营运状况临时调整员工的班次，员工应遵照服从）。
7.员工因故不能正常上班需提前请假，事假至少提前两天填写《请假条》请示上级，病假需出示有效病历卡，病假条、医药清单、药费收据等，如因病情紧急事先无法办理请假手续的，应在应到岗前电话通知门店经理，负责人酌情有权予以同意，如负责人同意则该员工应在上班后三个工作日内补办手续。请假未获得批准而不按时上班的作旷工处理。
8.员工之间不得相互代替上班，禁止私自让其他员工代替本人上班。
9.员工不能按时到岗，而又未经请假或请假未允许或请假时间已超过本人的上班时间，超过半天以上视为旷工（含半天），员工应接受相应的处罚（具体参照员工手册）
10.员工当月请休 4 天以上全勤奖扣除，新员工在当月 15 日之前入职而未离职的员工可享受一半的全勤奖，16 日（含 16 日）之后入职的当月不享受全勤奖。11.所有员工禁止伪造考勤记录，一经查实，按旷工处理。
三.工作纪律
1.员工应按时上班，提前 5-10 分钟穿戴好工作服进入工作区域进行班次交接。
2.员工应保持良好的个人卫生（勤洗手，勤洗头，勤洗澡，勤换工作服，勤刷牙，勤修剪指甲，勤理发），保持良好的精神状态，维护企业形象。
3.上班坚守工作岗位，做好岗位的本职工作，坚决禁止做与工作无关的事（如聊天、看报纸、玩手机、唱歌、打瞌睡、嬉笑打闹），不拖拉、不怠慢工作。不折不扣，保质保量地完成工作任务。
4.养成良好的卫生习惯，随手清洁，保持岗位清洁、整齐，随时接受上级检查。
5.服从上级的工作安排，工作应细致、认真、谨慎、热情、吃苦耐劳、有始有终，不拈轻怕重，虎头蛇尾，不顶撞上级。
6.按要求、标准规范操作，不违规操作，工作中注重自身、顾客和其他员工的人生安全。
7.不擅自离开工作岗位，离岗需向上级请示，获得许可后交接好后方可离开。
8.上班时间内禁止接听、拨打私人电话，禁止聚众聊天，谈笑风生，大声喧哗，员工禁止使用店内电话接听、拨打私人电话，违者将给予 10 元/次的处罚，并承担相关费用。
9.员工员工不得挪用、侵占、偷盗、偷吃、浪费店内原料、公共财产或他人财产（如备用金、营业款、打包盒、一次性打包袋、一次性筷子和顾客丢失的物品，禁止员工私自带公物出店，违者将给予相应的
处罚，重者将依法追究刑事责任。）10.员工之间应相互关心，相互理解，相互宽容，相互帮助，团结协作，共同完成工作任务，禁止各岗位之间推脱责任，违者两方将按情节严重性做出相应处罚。11.严格按照服务规范为顾客提供热情、周到、细致的服务，不与顾客发生冲突，碰到问题耐心、细致地做好顾客解释工作并及时整改，碰到疑难问题或超越能力范围不能解决应在第一时间请示上级协助解决。
12.员工上班前一律禁止饮酒，工作时间工作区域内严禁吸烟。
13.禁止员工之间拉帮结派，打架斗殴，聚众赌博。
14.禁止员工在员工餐中私自添加原料，擅自更改员工餐，禁止员工餐有铺张浪费的现象（如倒饭、倒菜、油量过多）。15.所有员工应严守企业秘密，严禁向外人泄露一切有关营运情况和内部管理的信息。16.员工在日常工作中应努力节约一切有关营运的资源和原料（如水、电、煤气、打包用品、常规原料等），爱护工具、用具、餐具、设备设施，经查实由员工操作不当导致损坏或原料报废的，由该员工承担相关费用。17.工作区域内禁止存放员工的私人物品。18.其他未尽事宜经管理组认定为违规违纪的同样严肃处理。19.各员工应主动向店长领取其他管理制度进行学习，因个人原因违规违纪的一律按照规定处理。
四.工作待遇
1.所有员工上岗的前三天为磨合期（即适应期），三天内员工自动离职的工资不予结算。
2.员工试用期一般为 2-3 个月，15 日之前（含 15 日）进店的优秀员工（综合素质较好，工作态度认真，业务技能熟练），经公司综合评定考核后，第三个月可以调级，15 日之后进店的员工当月和后两到三个月为试用期，经公司综合评定考核后，可以调级。
3.员工工作当日享受两顿工作餐。
4.员工升迁，基层管理人员以内部提拔为主，外部招聘为辅，选拔员工尊重以下原则“机会均等，择优选用”，“有德有才，破格用”，“有德无才，培养用”，“无德有才，限制用”，“无德无才，坚决不用”。
5.员工离职，员工因故不能继续在本公司服务需提前一个月向门店经理提出书面申请，获得批准后按员工手册相关规定办理离职手续，对于未得到批准离职或擅自离职的该员工所有工资一律不予结算。
员工签字表示确认，表示该员工对上述内容清楚明白，愿意自觉遵守以上规定，如若违反，同意按以上要求作出相应的处罚。本须知变更权归“XXX”餐饮连锁。
员工签字：
日期：年月日