《国际商务礼仪》课程教学大纲
课程代码：000002386
课程英文名称：International Business Etiquette
国际商务礼仪课程总学时：24  讲课：24  实验：0 上机：0
适用专业：全校所有专业
大纲编写（修订）时间：2010.7
一、大纲使用说明
  （一）课程的地位及教学目标
本课程是人文素质教育的公共选修类课程。其教学目标旨在通过对国际商务活动中的礼仪形式的学习，向学生介绍在国际商务活动的各个环节中，需要普遍遵循的、相关的行为准则与规范，介绍国际商务活动中的一般国际惯例，使学生掌握涉外商务活动中的各种场合的行为模式
和交际技能与技巧，同时了解大部分国家的礼仪习俗，提高学生走向社会所需的礼仪素质和综合素质。
通过本课程的学习，学生将达到以下要求：
1.熟知国际商务交往中需要普遍遵循的国际惯例，了解东西方文化的差异，掌握进行一般涉外商务交往的礼仪习惯与准则。
2.建立正规、成熟的商务礼仪观念，知晓国际商务礼仪的现状。
3.掌握涉外商务交往中各种场合的交往技巧与规范及行为准则。
4.具备实际运用礼仪技巧的能力，在实际生活中能够进行灵活应用。
（二）知识、能力及技能方面的基本要求
1.基本知识：掌握国际商务交往中需要普遍遵循的国际惯例，以及进行一般涉外商务交往的礼仪习惯与准则。 
2.基本理论：掌握国际商务活动要遵循的国际惯例，国际商务礼仪的内涵及原则，以及商务交往各方面的礼仪规则，包括个人商务形象礼仪，商务办公礼仪，迎送接待礼仪，餐饮礼仪和谈话礼仪等。
3.基本技能：能运用国际商务礼仪相关理论与规范模式，处理相应的涉外商务场合与环境所遇到问题，做到活学活用。
    （三）实施说明
      1．教学方法：课堂讲授中要着重对基本概念、基本理论和具体行为模式的讲解；注重实践性，采用启发式教学，培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力；力求吸收国内外最新的商务礼仪理论研究成果介绍给学生；较多的运用实际操作的方法进行实践，调动学生学习的主观能动性，注意培养学生熟练地掌握基本的商务礼仪规范，灵活地运用所学知识处理各种涉外商务场合和突发事件。
    2．教学手段：本课程的具体实践性较强，在教学中采用电子教案和多媒体教学系统等先进教学手段，并辅以一定的实际模拟，以确保在有限的学时内，全面、高质量地完成课程教学任务。
（四）对先修课的要求
无
（五）对习题课、实验环节的要求
期中测评主要测试学生对前半程学习内容的掌握程度，由此看出学生对所学知识的接受程度、学生的接受能力和学生的知识水平情况，从而适当调整后半程授课进度，讲授方式及速度。
期中测评主要包括判断题、问答题、案例分析等方式。
（六）课程考核方式
1.考核方式：考查
2.考核目标：以考核学生对国际商务礼仪理论的基本知识的前提下，重点考核学生运用相关礼仪规范处理和解决一般的国际商务交往场合中的正常与突发事件。
3.成绩构成：本课程的成绩构成包括出勤情况、课堂模拟和发言、期中测评和期末测验四部分。出勤情况占10%，课堂讨论和发言占10%，期中测评占30%，期末考试成绩占60%，综合各项成绩得出学生的最终成绩。最终成绩的等级为优、良、中、及格和不及格。
（七）参考书目:
《国际社交礼仪》，谭敏等编，中信出版社，出版时间1990年
《国际商务礼俗》，陈栋康等编，对外经济贸易出版社，出版时间1992年
《现代商务礼仪教程》，金正昆编，高等教育出版社，出版时间 1996年
《高级商务礼仪指南》，何伶俐编，企业管理出版社，出版时间 2003年
二、中文摘要
本课程是人文素质教育的公共选修类课程。主要学习在国际商务活动的各个环节中，需要普遍遵循的、相关的行为准则与规范，介绍国际商务活动中的一般国际惯例，使学生掌握涉外商务活动中的各种场合的行为模式和交际技能与技巧，同时了解大部分国家的礼仪习俗，提
高学生走向社会所需的礼仪素质和综合素质。课程内容主要包括个人商务形象礼仪，商务办公礼仪，迎送接待礼仪，餐饮礼仪和谈话礼仪等。
三、课程学时总体分配表
序号
教学内容
学时
讲课
实验
上机
1
导论
2
2
0
0
2
个人形象
4
4
0
0
2．1
仪容礼仪与仪表礼仪
2
2．2
仪态礼仪
2
3
办公礼仪
4
4
0
0
3.1
电话礼仪与文书礼仪
2
3.2
接待礼仪
2
4
迎送礼仪
4
4
0
0
4.1
接待工作计划与介绍礼仪
2
4.2
乘车、赠礼及送别礼仪
2
5
期中测评
2
0
6
餐饮礼仪
4
4
0
0
6.1
一般就餐礼仪
2
6.2
西餐礼仪
2
7
谈话礼仪
2
2
0
0
8
期末考试
2
2
0
0
合计
24
22
0
0
四、教学内容及基本要求
第1部分 导论
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.礼仪的含义与功能
2.国际商务礼仪的国际惯例
（1）了解东西方文化的差异
（2）“客随主便”和“主遂客意”
3.求同存异
重点：礼仪的内涵
难点：东西方文化的差异
第2部分 个人形象
总学时(单位：学时):4  讲课:4  实验:0 上机:0
2.1仪容礼仪与仪表礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.仪容礼仪的原则
2.化妆的礼节
3.着装礼仪的基本原则
4.TPO原则
5.职场着装禁忌
6.西装礼仪
7.饰物礼仪
重点：着装TPO原则
难点：西装礼仪
2.2仪态礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.仪态的含义
2.仪态礼仪的原则
3.眼神、微笑、站姿、坐姿及步姿
4.握手礼仪
重点：行进中的礼仪规范
难点：握手礼仪
第3部分 办公礼仪
总学时(单位：学时):4  讲课:4  实验:0 上机:0
3.1电话礼仪与文书礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.接打电话礼仪
2.手机礼仪
3.一般商务书信
4.涉外商务书信
重点：接电话礼仪、涉外商务书信格式
难点：择时通话
3.2接待礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.接待基本礼仪
2.名片礼仪
重点：会客座次
难点：名片礼仪
第4部分 迎送礼仪
总学时(单位：学时):4  讲课:4  实验:0 上机:0
4.1接待工作计划与介绍礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.接待工作计划的格式与内容
2.见面礼仪及介绍的含义
3.自我介绍的方式
4.介绍他人的方式
重点：自我介绍
难点：介绍他人的顺序
4.2乘车、赠礼及送别礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.车辆与座位的安排
2.上下车顺序
3.礼品的选择
4.送礼的禁忌
5.赠送的方式
6.送别礼仪
重点：座位的安排、赠礼的方式
难点：谁做为介绍人的原则、送礼的禁忌
第5部分 期中测评
总学时(单位：学时):2 讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
问答和现场模拟
第6部分 餐饮礼仪
总学时(单位：学时):4  讲课:4  实验:0 上机:0
6.1一般就餐礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.工作餐
2.自助餐
3.宴会礼仪
6.2西餐礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.西餐的上菜顺序
2.用餐的方式
3.刀叉的使用方式
4.西餐就餐禁忌
重点：西餐礼仪
难点：西餐就餐禁忌
第7部分 谈话礼仪
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
1.访谈礼仪
2.正式涉外商务谈话
3. 演讲礼仪
重点：会谈的方法、商务演讲的礼仪规范
难点：会谈的座次
第8部分 期末测试
总学时(单位：学时):2  讲课:2  实验:0 上机:0
具体内容：
    问答及现场模拟