餐饮加盟流程计划书范文多篇
    潍坊目前的现状：
    1.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。
    2.特餐厅：由于其独特的店面设计和餐厅氛围，以及新颖的菜品，再加上价格的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
    具体策划案
    一 场地选择
    1、几大美食一条街 花园路 鸢飞路 新华路等
    2、主要各区的繁华地带 佳乐家 三联家电 科技城一带等
    3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
    4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)
    5、 场租费用不得超过30元/平方米
    二 店名
    和顺坊 家乡味 欢乐餐厅等
    三 餐厅设计
    1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围，用绿，黄等让人感觉清新的颜。
    2、客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
    3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
    4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
    5、 大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
    6、 厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
    7、 厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
    8、 整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
    9、.菜谱专门设计，本店名菜使用彩照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
    四 投资费用预算(按XX平方米)
    1、 装修：130万
    2、 厨房设备：30万
连锁酒店加盟条件
    3、 照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
    4、 餐厅用具：30万
    5、 前期广告费、开业庆典：15万
    6、 流动资金：50万
    总共资金准备：350万(含不可预见费)
    五 人员配置
    1、 厨房：50人
    2、 楼面(含后勤)：70人
    总经理：负责整个酒楼的经营
    大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作
    小组长：协助领班做好各再分片的细化工作
    服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务
    迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座
    传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
    泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆
    收银员：负责每天客人用餐的结算工作
    洁净员：负责整个餐厅的清洁工作
    采购员：负责整个酒楼物品的采买工作
    财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
    1、 如果按每月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
    2、 如果按每月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
    3、 如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
    六、员工招募
    1、 提前两各月开始招聘工作
    2、 提前一个月开始员工岗前培训
    3、 开业前十天开始上岗(做清洁)
    规章制度
    提前一个月必须写完公司所有规章制度
    1、 企业理念
    2、 财务制度
    3、 员工守则
    4、 厨房管理制度
    5、员工奖惩制度
    6、 各部门人员职责
餐饮加盟流程计划书范文二：
    在整个创业过程中，创业计划书是灵魂，在某些时候，创业计划书除了能让创业者清楚明白自己的创业内容，坚定创业的目标外，还可以兼具说服他人的功用，例如，创业者可以藉着创业计划书去说服他人合资、入股，甚至可以募得一笔创业基金。
    创业计划书的好坏，往往决定了投资交易的成败。对初创的风险企业来说，创业计划书的作用尤为重要。当你选定了创业目标与确定创业的动机后，在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力，这时候，就必须提供一份完整的创业计划书，创业计划书是整个创业过程的灵魂。
    这里给大家推荐一篇快餐店创业计划书。
    在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的独特配方，并能根据菜搭配做出调整。拥有独特的食品初加工方法，保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作，可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主，基本不使用明火;快速出菜。
    我们做的中式快餐店的优势就在于：
    1. 多变的菜品，富含丰富的营养。
    2. 有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同。
    3. 像西式快餐的出菜率。
    4. 低廉适中的价格。
    5. 干净整洁的厨房。
    项目前景预测： 很多人喜欢吃中式炒菜，而现在的生活节奏日益加快，但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达，目前的中式快餐仍以面点为主，而为数众多的小型快餐店的标
准化程度不高甚至连卫生都不能保证，远远不能满足大众的消费安全需求。因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。
    经济效益预测： 第一年投资利润在4-5万元，第二年利润在10万元以上。投资回收期短，7--8个月就可以收回成本，项目风险较小。