厨房美食菜谱：椰汁西米露(简单版)的做法
椰汁西米露，我真的真的是琢磨很久了啊，这不西米到货了，积极的劲头按捺不住，可是我这里没有储备的芒果、火龙果这些，那就做个简单的椰汁西米露吧！  食材为什么红心火龙果比白心火龙果甜  主料：  西米  椰子粉  糖适量  步骤  1.这是我这次使用的西米  2.首先就是锅中加入适量的水烧开，加入西米，搅拌一下，然后盖上锅盖闷煮！期间一定要记得搅拌啊！不然会粘在锅底哦！  3.待西米煮至半透明状时，捞出放入冷水中，还是记得要搅拌，以防粘连  4.这个时候的西米的心是白的哦，半透明状  5.锅中放适量水，再次烧开，然后将西米继续放入煮，搅拌……前前后后大约得熬了十几分钟吧！煮熟后的西米是没有白心的，呈透明状，再次捞出放入冷水中，记得多次捞出，直到西米没有了粘性，放至一旁备用！  6.椰汁没有，倒是有从云南带回来的椰子粉，沏的浓一些，不比那椰汁味道差啊！  7.沏好的椰汁西米露，是不是很诱惑？  小贴士：我的西米怎幺煮都不是透明的……我真的是放弃了！谁知往凉水里一捞，竟然全都是透明的了！给亲们算是个借鉴吧！预祝成功！