市场调研酒店部分
一、镇江酒店市场概述
(一)跨国酒店管理集团纷纷抢滩镇江市场
近年来,镇江市旅游业加速发展,市场配套要素逐步完善,城市知名度进一步提升,国际前300强酒店管理集团看好镇江市场。目前,法国高雅(易必思)、美国最佳西方、美国速8,金陵、如家快捷、锦江之星等6家著名国际酒店集团已进入镇江,抢滩高级酒店和经济型酒店二级市场,加速了全市旅游饭店与国际市场的并轨。同时镇江现在上档次的星级酒店较少,是一大市场空缺。
(二)人才匮乏是镇江酒店业普遍面临的问题
人才匮乏是镇江酒店业普遍面临的问题,最紧缺的是两类专业人才:一类是宾馆酒店总经理,酒店销售部、公关部、餐饮部、客户服务部、人事部、财务部经理等中高层管理人才;另一类是中西餐厨师、日韩料理厨师、酒店设备维护、餐饮客房服务等技能型人才。
(三) 镇江酒店业经营情况较好
镇江酒店业经营情况良好,全年没有明显淡旺季,客源稳定,年平均客房入住率在80%以上,同比房价略高于周边大城市。
(四)相对于经济发展,镇江的酒店业发展却相对落后
随着镇江经济的发展,商务活动也日渐频繁,镇江的酒店业却相对落后,特别是高星级酒店的数量及整体管理、服务水平相对落后。原有的传统酒店及设施已不能满足迅速发展的商务活动及日益高涨的消费需求。
(五)镇江旅游业面临难得的发展机遇,同时也给酒店业带来发展空间
酒店业是旅游市场的标杆性支柱产业,随着经济全球化趋势深入发展,国内经济持续较快增长,镇江的旅游业面临难得的发展机遇,同时也给镇江酒店业带来无限的发展可能和发展空间。
二、镇江重点酒店个案研究
(一)部分镇江星级酒店一览表(三星以上):
星级 | 名称 | 位置 | 客房数量(个) |
准五星标准 | 金陵润扬大桥酒店 | 中国镇江市世业镇 | 201 |
四星标准 | 最佳西方镇江国际饭店 | 中国镇江市解放路218号 | 410 |
四星标准 | 镇江宾馆 | 中国镇江市中山西路92号 | |
四星标准 | 镇江英皇酒店 | 镇江新区(通港)路69号 | 122 |
四星标准 | 镇江碧愉园 | 中国镇江市润州区竹林路88号 | 203 |
三星标准 | 镇江东瀚宾馆 | 大市口商圈与中山桥商圈的交汇处 | 82 |
三星标准 | 一泉宾馆 | 中国镇江市一泉路1号 | |
三星标准 | 观海楼大酒店 | 中国镇江市京口区梦溪路4号 | |
三星标准 | 镇江大酒店 | 中国镇江市火车站广场西侧 | |
三星标准 | 镇江竹轩宾馆 | 镇江市一泉路8号 | 137 |
(二)镇江重点酒店个案分析
1、金陵润扬大桥酒店
酒店价格:417元/晚起
金陵润扬大桥酒店,以连接扬州和镇江的中国第一、世界第三的特大型组合式桥梁——润扬大桥为引,座落在风光秀丽的镇江世业洲上,风景优美。由江苏润扬大桥发展有限责任公司投资建造,金陵酒店管理公司经营管理的会议度假型酒店。酒店拥有豪华、舒适的各类江景、桥景客房,高级别墅。
酒店设施与服务:
酒店设施(服务) | 宴会厅、送餐服务、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、叫醒服务、商务中心、会议室、前台贵重物品保险柜、美容美发等 |
房间设施 | 中央空调、吹风机、拖鞋、单人床、双人床、电热水壶、小冰箱、淋浴/盆浴组合、写字台、电子结帐系统、免费卫生间清洁备品等 |
康体娱乐 | 麻将、网球、桑拿按摩、健身运动等 |
酒店点评:
酒店建筑风格比较有特点,融入一定的超现代风格元素,为镇江目前最高档的酒店之一,,客房宽敞极具现代感,装修豪华。酒店的硬件条件、环境都较好, 缺点就是这家酒店基本上是孤立的,离市中心较远。
2、最佳西方镇江国际饭店
酒店价格:410元/晚起
镇江国际饭店是一家四星级涉外旅游饭店,现隶属于浙江国信房产集团,由浙旅集团酒店管理公司负责经营管理,饭店位于镇江市区最繁华的商贸闹市区大市口,距火车站仅约10分钟的车程,距南门汽车站步行需5分钟, 饭店总建筑面积56000平方米。
酒店设施与服务:
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酒店点评:
位于繁华的市中心,地理位置得天独厚,交通极为便利。外型巍峨挺拔,是镇江地区的标志性建筑。但酒店停车不怎么方便,酒店隔音太差,目前在装修,据说要装修好了要升五星。
3、镇江宾馆
酒店价格:2号楼标间160元/晚起、1号楼标间268元/晚起
宾馆位于古城镇江市区的繁华商业中心,1992年开业,2002年重新装修,楼高6层,共有客房总数188间套。镇江旅游建筑风格质朴,装潢清闲典雅,是具有浓厚吴文化底蕴的四星级现代化宾馆,分4星级和3星级两个楼。
酒店设施与服务:
会议设施 | 小会议厅可容纳20-30人、中会议厅可容纳30-70人、大会议厅可容纳100-300人 |
娱乐健身 | 、健身、室内泳池、网球 |
餐饮设施 | 川、粤、淮扬风味 |
服务设施 | 商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场、按摩、美容美发、机场接机服务(收费) |
酒店点评:
酒店整体感觉比较旧,环境硬件设施及舒适度还不错,位置出行交通方便,酒店价格也比较合理适中的。
4、镇江英皇酒店
酒店价格:368元/晚起
英皇酒店位于镇江新区大港,紧临长江,距镇江市中心25公里,交通便利。
英皇酒店系上海黄浦区市政建设有限公司投资,按四星级标准建造的综合大型会议中心,占
地200余亩,其一期工程建筑面积21000多平方米,各具特的标准房、阳台房、复式房、套房百余间套、并有八套豪华别墅;以粤式鲍翅、生猛海鲜与淮扬菜为特的餐厅,有各类包房40余间可同时容纳千余人用餐;可容纳500多人的大小会议场所5个,配备有同声翻译、电子表决、视频系统等现代会议设施;眺空的大堂吧、贵宾室浴场、现代都市风格夜总会、电子模拟高尔夫、台球房、自动室、网球场等设施一应俱全,中心还配备商场、商务中心为商务度假宾客提供全方位的服务。
酒店设施与服务:
餐饮设施 | 中餐厅主营粤菜,可容纳700人 |
会议设施 | 大型会议室可容纳200人、中心会议室可容纳80-100人、小型会议室可容纳20-40人 |
休闲设施 | 健身、、桑拿、台球、夜总会 |
服务设施 | 商务中心、票务、洗衣房、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、不提供机场接机服务 |
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