材料科学与工程专业——毕业实习大纲（本站推荐）
第一篇：材料科学与工程专业——毕业实习大纲（本站推荐）
材料科学与工程毕业实习教学大纲
一、毕业实习的目的：
《毕业实习》是学生在完成全部专业课程学习、完成理论教学的基础上进行的；是学生运用所学的基本知识、基本理论、基本技能结合到生产实践的综合性训练；是使学生获得从事科学研究和企业工作的锻炼，培养独立工作能力和创新精神的重要环节。其主要目的是使学生现场了解材料（以无机非金属材料为主）的生产设备与工艺流程、生产工艺参数对产品性能的影响；学会测定并收集各工艺参数，尤其是收集国内先进企业的新材料、新设备、新工艺、新技术等信息资料；开阔视野，丰富知识结构，进一步提高学生独立思考、理论联系实际的能力；培养学生严肃的科学态度和刻苦认真的工作精神，为毕业论文和走上实际工作岗位做准备。
二、实习形式、地点、单位
（一）实习形式
采取集中实习与个人分散实习两种形式。1.集中实习：
集中实习的学生由学院统一指派带队老师到省内相关实习点进行实习。2.分散实习：材料科学与工程就业方向与前景
分散实习的实习单位首选与就业单位挂钩，必须与学生自己所学专业方向一致。实习地点不限。学生应于毕业实习前一学期最后一周内提交分散实习书面申请。书面申请内容包括：(1）实习单位名称、地点、负责人及电话；（2）实习单位简介。
书面申请经学院批准后生效。实习过程由各自导师布置具体任务，并进行远程指导和流动检查指导。学院提倡毕业实习与毕业论文相结合。
（二）实习地点
集中实习地点初步拟定为：福建源鑫建材有限公司，福建闽清豪业瓷砖有限公司。学生先到学院报到，由学院统一安排。鉴于市场经济新形势及实习面临的新问题，应大力加强实习教学改革。一方面要完善现有的实习模式，另一方面要继续扩大与企业的合作，开拓新的实习基地，探索新型实习途径与模式。经审批后确认为个人分散实习的学生，必须按时直接到各自实习场所进行实习。
（三）实习内容
1、单位简史与发展规划；企业管理、结构及改革；经济状况、产品名称、质量与产量等；
2、产品生产车间的设备型号、功能与生产能力，车间平面布置图
3、产品加工工艺流程、详细工艺参数及其控制（按车间）；不同产品工艺流程和工艺参数的分析比较。
4、产品的材料（化学成分）、技术指标及应用
5、产品生产过程中存在的技术难题
6、新设备、新材料、新产品、新技术
7、导师下达的与毕业论文（设计）有关的内容、要求等
三、具体安排
按培养计划，毕业实习于第四学期第1周开始，分三个阶段。
（一）准备工作阶段
1.于上一学期放假前举行全年段毕业实习动员大会。
由专业负责人向学生宣讲毕业实习的性质、意义、任务、要求；有关部门代表对学生进行安全教育，了解基本的劳动保护条例和原则，提高保护自身能力。确认分散实习与集中实习学生名单；
2.开学后，集中实习的学生集合，由带队老师介绍实习单位基本情况；实习工作具体安排、方法和目的要求；收集、阅读与实习有关的文献资料，做好摘要。
3.各个集中实习点的日程安排、食宿等联系；学生负责人的确定、实习经费领取、联系交通工具、购票任务等。
（二）正式实习阶段
正式实习阶段是实习全过程最重要的阶段，是学生搜集有关资料，实施实习计划的关键。要重视学生对观察问题、分析问题、解决问题和独立工作能力的培养。要求学生做好详细记录和实习日记，及时整理，总结材料，发现问题及时补充纠正。
（二）总结考核阶段
1.实习报告的撰写及内容要求（1）前言（概述）：实习目的意义和任务要求、时间、地点、工作量、指导教师
（2）分别介绍各实习单位的实习内容（3）实习单位概况
（4）生产工艺过程（生产流程或加工工序）及工艺参数的控制（5）主要设备
（6）产品质量与性能（或产品介绍）（7）建议或体会
（8）实习小结（心得体会）2.实习报告撰写规范
依照毕业论文撰写规范执行。
3.考核与成绩评定
（1）分散实习
分散实习的学生应按时提交以下实习材料：
1）实习日记（规格：由三个班长协商使用统一的日记本；内容要求：详细
记录当天实习活动，包括收集的文献资料、工艺、数据、存在问题等。）
2）实习场所的实习证明与实习评价
3）实习报告（规格：统一用16K大小纸张书写；内容要求：具体内容要求由导师规定，字数不少于4000字）
4）其他所收集的有关材料（文献、工艺卡、技术难题等）
以上材料装入档案袋交给各自导师，迟交者以不及格论。考核成绩按以上提供的材料的质和量以及面试考核综合评定。
（2）集中实习
毕业实习成果主要包括实习记录、实习调查、实习报告和搜集的资料。指导教师根据实习成果和学生实习期间纪律、分析问题和解决问题的能力评定成绩，分为优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级。
第二篇：食品科学与工程专业毕业实习大纲
食品科学与工程专业毕业实习教学大纲
实习（实训）名称：毕业实习（食科）Graduation Practice 课程编号：GRP423 周 数：4 学 分：4 适用专业：食品科学与工程 责任单位：生物食品学院
一、实习（实训）的目的
毕业(顶岗)实习是专业教学计划的重要组成部分，旨在培养学生综合运用所学的理论、知识和技能，分析解决实际工作中所存在问题的能力，增强学生适应社会的能力和就业竞争力，同时也是为了缩短学生的就业适应期，使其更快适应工作岗位的要求。毕业实习是实现课堂教学和社会实践相结合的重要途径，也是学生从学校走向社会的一个重要的过渡阶段。因此，加强本科毕业实习工作，对于保证和提高教学质量、全面提高大学生综合素质，具有十分重要的意义和作用。
1．通过实习，引导学生理论联系实际，使学生拓宽视野，增强对社会、国情和专业背景的了解；获得实际工作的知识和技能，进一步巩固学生的专业理论知识，培养学生综合运用所
学知识分析问题和解决问题的能力、实践动手能力和创新能力；增强劳动观念，培养学生的敬业、创业和合作精神。
2．通过实习，使学生更好地理解食品工作者的工作的性质、特点；熟悉食品加工、检验的具体操作程序和方法，掌握正确处理食品生产、检验、营销业务的能力和技巧，为毕业后从事食品加工、检验、工程设计、管理工作打下坚实的基础。