我的拿手菜二年级下册作文或日记
全文共8篇示例，供读者参考
篇1
    我最喜欢在家里做小食包了!做小食包超级简单,而且很好吃哦。每次妈妈做小食包的时候,我都会蹭到厨房,帮忙打下手。
    先要准备面团,妈妈说面团是小食包的"身体"。我们先把面粉和水混合在一起,然后用手使劲揉搓,一会儿面团就变得又滑又Q弹了。接着妈妈会放入一些盐,还有一点点糖,让面团味道更香更好吃。
    揉好面团后,妈妈就会把它分成几个小团。我的任务就是把这些小面团擀平,擀成长方形的面皮。这需要很大的力气哦,不过没关系,我可以慢慢来。
    最有意思的是包馅儿的过程了!馅儿里有青菜、香菇、虾仁还有五花肉,妈妈说这就是小食包的"心脏"。我最喜欢包五花肉了,那香味太诱人了。把馅儿均匀地铺在面皮上,然后卷成长条状,再切成小段,就做好一个个小食包啦!
鸡汤炖什么菜好吃
    包好的小食包要放入蒸锅里蒸20多分钟。这时候整个屋子都被香味填满了,闻起来太香了!终于可以吃啦,我们一家人就坐在餐桌边,大口大口地吃着热乎乎、刚出锅的小食包。有的小食包还挂着晶莹的水珠呢!
    吃小食包的时候,我觉得自己做的那些特别好吃。虽然做小食包有点累,但是吃到自己亲手做的美味却很有成就感。以后每次做小食包,我都会很卖力地帮忙的!
篇2
    亲爱的小朋友们,大家好!我是小明,今天我要给大家介绍一道我自己最拿手的料理——蛋炒饭!
    每当我看着妈妈在厨房里忙忙碌碌的时候,我就会很想学着自己也做一道美味的菜。终于有一天,妈妈同意教我做蛋炒饭了!
    首先,妈妈让我把所有食材都准备好。我们需要鸡蛋、大米、胡萝卜、青豆、火腿和调味料。妈妈说,做菜之前一定要把东西都准备好,这样做起来就会快多了。
    然后妈妈教我怎么煮大米。她说米饭是蛋炒饭的基础,所以一定要煮得很香喷喷软糯糯的。我认真地看着妈妈的每一个动作,生怕错过重要的步骤。
    等米饭煮好后,妈妈又教我怎么把鸡蛋打散、胡萝卜切丁、青豆切段、火腿切丁。切菜真不容易,我一不小心就把手指切破了,好疼哦!不过为了做出美味的蛋炒饭,我忍住了没有哭。
    做好这些准备工作后,就到了最重要的炒菜环节了!妈妈先把一点油热在锅里,然后下了打散的蛋液。她一边用筷子拌炒,一边告诉我:要不停地翻动,这样蛋液才不会粘锅变成蛋饼哦。
    当蛋液变成蓬松的蛋花后,妈妈就把切好的青菜下锅,和蛋花一起拌炒了几下。接着她放入米饭、胡萝卜丁、青豆段、火腿丁还有调味料,使劲拌炒起来。
    哇,满锅的食材被拌得香喷喷的,真让人垂涎欲滴啊!我也忍不住加入战团,和妈妈一起使劲拌炒。拌炒的时候,锅里就会发出"沙沙"的响声,听起来好高兴啊!
    大概五分钟后,一锅金黄诱人的蛋炒饭就完成了!妈妈还贴心地把它盛到两个小碗里,这样我们就可以边吃边聊天了。
    我学着妈妈的样子,小心地吹凉蛋炒饭,然后姗姗地放入口中。哦哦,实在是太香太好吃了!米饭的香味、蛋香、青菜的鲜味和火腿的咸味完美地结合在一起,口感又酥又糯,让人吃了还想再吃!
    "妈妈,太好吃啦!"我高兴地说,"以后我们经常一起做蛋炒饭吧!"
    妈妈温柔地点点头,微笑着说:"好啊,只要你愿意学,妈妈就一直教你做菜。"
    从那以后,蛋炒饭就成了我最拿手的一道菜。每次做的时候,我都会回想起和妈妈一起煮饭、切菜、炒菜的快乐时光。虽然过程很辛苦,但吃到自己亲手做的美味佳肴,就觉得一切都很值得了。
    所以,小朋友们,你们有没有自己最拿手的菜呢?不妨像我一样,向爸爸妈妈学习,亲自动手做一次试试吧!我相信,只要不放弃,一定能做出一道道拿手好菜的。加油哦!
篇3
    标题:小小大厨的美味烦恼
    大家好,我是小明,今年8岁,就读二年级。我有一个可爱的小秘密,那就是我很会做饭哦!你们肯定不相信吧,一个8岁的小男孩怎么可能会下厨做饭呢?其实,从4岁起,我就开始跟着妈妈学做一些简单的菜肴了。
    记得有一次,妈妈正在做晚饭,我在旁边看着,忽然对一盘青菜产生了浓厚的兴趣。"妈妈,这是什么青菜啊?好好吃的样子哦!"妈妈笑着说:"这是小白菜,宝贝想不想也来试着炒一下?"我高兴极了,立马答应下来。
    在妈妈的指导下,我小心翼翼地把小白菜洗干净,然后撕成小朵儿的样子。妈妈先把锅烧热,到了温度就让我下去一点油。我看着金黄的油渐渐热起来,咕嘟咕嘟地冒着小气泡,就把小白菜倒了进去。接着妈妈教我该如何翻炒,什么时候加盐,什么时候放一点点糖。
    哇,一会儿工夫,香喷喷的小白菜就出锅了!我高兴坏了,自己亲手做的第一道菜呢!尝了一口,酥嫩可口,跟妈妈做的一模一样哦。从那以后,我就爱上了下厨做菜的乐趣,隔三岔五就缠着妈妈再教我新菜式。
    功夫不负有心人,渐渐地,我已经掌握了数十种家常菜的做法了。荠荠荠镆菜、地三矣式鱼
、纯武勾芡、红烧肉、还有各种小吃、糕点,样样精通!爸爸妈妈说,我做的菜可比很多餐馆的好吃多了。有一次,我做了一大桌子的拿手好菜,邀请了外婆外公、舅舅阿姨和几个小朋友来家里做客。大家吃得干干净净,连啰嗦的碗里都没剩一点点渣子,真是受用极了!
    除了家人和亲朋,就连老师和同学们也成了我的"粉丝"呢。每逢过节或者同学生日的时候,我都会自告奋勇要为大家准备一桌子可口的家常小吃。记得去年儿童节,我亲手做了几大盘子麻花、小饼干和糖葫芦,拿到学校一发放,顿时就被快手小朋友们抢购一空了。真希望现在快点放学,回家好好做顿大餐犒劲犒劲嘴!
    不过嘛,做饭也是有烦恼的呢。有时候太贪玩,连基本的切菜工夫都显得那么费劲。更要命的是,不小心就会搞砸一桌子的美味佳肴,那可太可惜了!有次妈妈说要做客人,交给了我掌勺,结果我一个疏忽,竟然把米饭直接下锅了,然后再把所有的菜一锅炖了,你说讨厌不讨厌?最后那一锅"什锦饭"只好临时扔掉,重新开始从头做,真让我觉得亏心夯夯的。
    还有一件让我苦恼的事儿,就是妈妈从来不让我动用明火。因为我还小,难免手脚不够利索,一不小心就有受伤的危险。可是不用明火,怎么能炒出香喷喷的热菜呢?我只好象征性地晃两晃锅,假装一下而已。真希望长大一些就能独挡一面,不用妈妈再操这份心了。