食物酸碱一览表
碱性食品
酸性食品
碱性元素
钾、钠、钙、镁等
酸性元素
氮、碳、硫等
强碱性食品
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜
强酸性食品
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼
中碱性食品
大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜
中酸性食品
火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉
弱碱性食品
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 洋葱、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、番薯、莲藕、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶
弱酸性食品
白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、章鱼。
碱性食物主要分为
一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
酸性食物主要分为
一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
食物热量（大全）
主食
  咖喱饭 640大卡
什锦炒饭 781-800大卡
什锦比萨100克 210-300大卡
阳春面 392大卡  　
牛肉面 540大卡
什锦炒面 860大卡  　
意大利面1份470克约500- 700大卡  　
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385大卡  　
焗海鲜 357大卡
哪些蔬菜是碱性的火腿饭 690大卡  　
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡  　
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡  　
什锦蛋包 227大卡
海鲜汤 192大卡  　
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 560大卡  　
肉丝面1碗 440大卡
方便面 100g 470大卡
主食
  白饭 1碗 (140g) 210 大卡
白馒头（1个） 280大卡  　
煎饼100克 333大卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233大卡  　花卷100克 217大卡
小笼包（小的5个） 200大卡