阅读下文，依据要求回答后边问题。
人的体质有酸碱之分吗
①“人的体质有酸碱之分，酸性体质会致使各样疾病，甚至引发癌症。纠正偏酸的体质，就能治愈疾病，保持健康，食品也有酸碱之分。我们要多吃碱性食品，少吃酸性食品” 。②这套说法你必定常常听闻，它被许多人奉为养生经典。但是，就
在 2018  年 11 月 2 日，这套理论终于被“官宣”为伪科学，美国
哪些蔬菜是碱性的
圣地亚哥法庭判罗伯特 ?欧阳补偿一名癌症患1者.05 亿美元，这位罗伯特就是赫赫有名的酸碱体质理论首创人，他将红肉、糖、蛋、奶制品、酒精、咖啡等归类为酸性食品将蔬菜、水果，谷物、鱼类等归类为碱性食品。 他不单写了四本书来推行这套理论， 还勇敢地以这套理论为依照癌症患者， 癌症患者依照他的要求， 放弃化
疗，采纳他独创的碱性疗法，吃碱性食品，注射高达 500 美元一针的小苏打针剂，最后致使癌症患者病情恶化到四期。③酸性体质，碱性体质，从哪里测定？罗伯特的理论语焉不详，由于根本就没法测定。 流遍我们身体每个角落的血液， PH 值在
﹣7.45 之间，是偏碱性的，胃液 PH 值在 0.5 ﹣1.8 之间，能够说是特别“酸”了，而再向下到了肠道，又变为碱性的了。排泄物尿液，酸碱跨度特别大， PH 阳值从四点几到八点几都有可能。体液的酸碱是依据特定器官所需要的环境决定的。 比方胃液需要用酸来使食品中的蛋白质变性， 达到消化目的，同时保持胃蛋白酶的活性，

肠液偏碱性，是由于胰蛋白酶需要碱性的环境： 尿液酸碱度跨度大，是由于肾脏有调理作用。人体是酸是碱，测哪里，仍是取均值？明显都不适合。
④在中医理论里， 也没有酸碱体质一说。 国医大师将人体分为九种体质。包含平易质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、瘀血质，气郁质，特禀质等，以为体质秉着于父亲母亲，和遗传相关，同时又和生活地区、生活习惯、所患疾病等相关。人的体质固然天生已有倾向，但后天调治也能够“去峰填谷” ，做一些改良。⑤人体不好说酸碱， 那食品呢？在食品化学剖析中， 食品焚烧后所剩灰烬中，假如含有磷、硫、氯元素许多，溶于水后可生成酸性溶液：假如灰终中含有许多钾、钠、钙、镁元素，溶于水后可生成碱性溶液，这就是食品酸碱性说法的由来。 人体拥有很强盛的调理系统和功能，关于一般健康人来说， 人体能够有效地控制调理体液酸碱度，使之处于一种动向均衡， 不论你吃的食品是酸性的仍是碱性的，进入到胃部，在胃酸的作用下体现酸性：随后进入小肠，在碱性肠液作用下会体现碱性。
⑥其实，我们惧怕的“酸性体质”  ，是被偷换了看法，酸性体质致
病是一种误会。以肿瘤为例，人在患了肿瘤以后，可能会致使病灶
四周的酸性成分偏多，这是病在前，酸在后，而不是由于体质偏酸
致使了肿瘤产生。
⑦那我们该如何选择饮食呢？其实，就两点：全面、均衡。选择多
样化的食品，营养齐备，比率适合，以知足人体需要，这样的饮食

构造才能称为健康的饮食构造。
（1 ）文章第①②段有什么作用？
（2 ）第③段划线句子用了什么说明方法？有什么作用？
（3 ）下边对文章内容理解和剖析不正确的一项为哪一项
A．流遍身体每个角落的血液，是偏碱性的。
B．中医理论以为，人的体质固然天生决定已有倾向，但后天调治也能够做些改良。
C．人在患了肿瘤以后，一    定会致使病灶四周的酸性成分偏多。
D．第⑤段划线句子承前启后，由对人的酸碱体质的说明转入对食品酸碱性的说明。
（4 ）小明的妈妈是一位忠实的“酸碱体质”理论信仰者，不吃酸
性食品，只吃碱性食品。请联合全文看法予以辩驳， 使其健康饮食。
10．【解答】（1 ）此题考察学生对说明文首段作用的理解与掌握。说明文首段的作用一般有引出本文的说明对象， 增添文章的兴趣性，惹起读者的阅读兴趣等。而后联合详细内容剖析即可。阅读第一
二段可知，用列举生活中的现象和酸碱体质理论首创人罗伯特的
例子引出下文对人体酸碱度的说明，惹起读者的阅读兴趣。
（2 ）此题考察说明方法及其作用。第③段划线句子举了胃液需要
用酸来使食品中的蛋白质变性的例子， 用了举例子的说明方法， 详细说了然体液的酸碱是依据特定器官所需要的环境决定的。（3 ）此题考察对文章内容理解和剖析。
ABD ．正确；

C．有误，原文是“人在患了肿瘤以后，可能会致使病灶四周的酸
性成分偏多”，“必定会致使病灶四周的酸性成分偏多” 说法太绝对化。
应选： C。
（4 ）此题考察学生挑选信息的能力。在理解文章内容的基础上，联合题目的提示，出适合的内容即可。依据第三段“酸性体质，碱性体质，从哪里测定？罗伯特的理论语焉不详， 由于根本就没法测定”，第六段“其实，我们惧怕的′酸性体质′，是被偷换了看法，酸性体质致病是一种误会” ，第七段“选择多样化的食品，营养齐备，比率适合，以知足人体需要，这样的饮食构造才能称为健康的饮食构造”等相关内容能够判断“酸碱体质”理论是错误的，只有全面、均衡的饮食才能称为健康的饮食。答案：
（1 ）用生活中人们“恐酸”的现象引出下文对人体酸碱度说明，惹起读者的音读兴趣。
（2 ）举例子，说了然体液的酸碱是依据特定器官所需要的环境决
定的。
（3）C
（4 ）①酸性体质，碱性体质，根本就没法测定；②酸性体质致病是一种误会；③选择多样化的食品，营养齐备，比率适合，以知足人体需要，才能称为健康的饮食构造。