苏州糕点类传统老字号企业
——黄天源
市场调查报告书
                                      调查机构:苏州大学凤凰传媒学院07广告
                              小组成员:吕韦欢欢、王喆、王冰
伍勤、林璐、黄倩倩、
陈丹丁、李程
                              日期:2009-10-21
目录
前言……………………………………………… 3
一、企业背景……………………………………………… 3
二、市场调查目的………………………………………… 3
三、调查方法……………………………………………… 3
调研结果………………………………………… 4
结论和建议……………………………………… 7
前言
    苏州大学优势专业为了更好、更科学的完成苏州老字号(黄天源)的广告策划书,苏州大学广告专业07级学生小组火箭队于20099——10月在苏州观前街道以及黄天源店内进行了一次苏州老字号(黄天源)市场调查。
一、企业背景
黄天源糕团店创建于(清)道光元年(1821年),坐落在中国苏州市观前街闹市中心,是江(苏)、浙(江)、沪(上海)一带生产规模较大,历史悠久,闻名中外的老字号名店。
  黄天源以经营各糕团为主,兼营面馄、小食品、月饼、酒菜等。
  随着改革开放的不断深入,黄天源于19981月进行了体制上的改革,成立了黄天源糕糰股份合作公司。20036月企业深化改制成有限责任公司
2005年公司在苏州工业园区购地15亩,建造了近万平方米的新厂房。
二、市场调查目的
为了研究苏州老字号品牌生存状态,研究适应新时代的老字号营销方式,本小组特选苏州老字号品牌黄天源为案例,旨在调查老字号企业特别是黄天源目前的营销状况以及广告中的问题,了解同类产品(老字号苏式糕点)的总体市场情况。
三、调查方法
本次调查采用设计问卷做定量调查的方法。由于调查内容为两个不同对象的调查,为避免问
题设计在同一张问卷中产生偏向黄天源的引导性问题,所以分别设计了两张不同的问卷,针对的调查人也不同。第一份针对到黄天源购买产品的顾客(100份);第二份在观前街上随机拦截(200份)。