羊肉的膻味主要来源于秋季吃羊肉的注意事项
第1篇：秋季吃羊肉的注意事项
1、不可与醋同食
*味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、不能与茶同吃
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣*，吃羊肉时喝茶，会产生鞣*蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
3、南瓜不能跟羊肉一起吃
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等*温燥热的调味品。
4、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉*味甘热，而西瓜*寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、一些病症不宜吃羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉
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第2篇：秋天吃羊肉的注意事项
1、不可与醋同食
*味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、不能与茶同吃
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣*，吃羊肉时喝茶，会产生鞣*蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
3、南瓜不能跟羊肉一起吃
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等*温燥热的调味品。
4、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉*味甘热，而西瓜*寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、一些病症不宜吃羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉
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第3篇：冬季吃羊肉的6个注意事项
患有肝病、高血压、急*肠炎或其他感染*疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示：
1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2.《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋*甘温，与酒*相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3.另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;*之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇*或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
4.肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
5.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
6.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
营养分析
1.蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
2.所含的酶能化积除滞，谷氨*和天冬氨*则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。
适宜人
1.老少皆
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第4篇：冬季吃羊肉的注意事项有哪些
1、哪些病不能吃羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不可同时吃南瓜
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等*温燥热的调味品。
3、不宜与醋同食
*味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
4、不能同吃西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉*味甘热，而西瓜*寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、吃羊肉忌喝茶
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣*，吃羊肉时喝茶，会产生鞣*蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘
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第5篇：孕妇冬季吃羊肉的注意事项
导语：秋冬季是吃羊肉的好时机，然而怀孕的准妈妈在这个时候饮食上有很多的顾虑，那么准妈妈能不能吃羊肉呢?吃羊肉需要注意哪些呢?下面咱们就一起来看看。
羊肉的价值
羊肉属动物*食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、*、铁、钾、尼克*等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。古医书中也有记载：羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮*。
孕妇可以吃羊肉吗?
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉*温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以
吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤*，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
孕妇吃羊肉一定要煮熟
(1)羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好别吃，因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形。为了宝宝还是少吃为妙。
(2)孕妇在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。除此之外，还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养
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第6篇：冬季吃羊肉有哪些注意事项
1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半
夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜与醋同食
*味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。