羊肉的好处和功效
  羊肉是冬季的季节性食物,具有温暖效应。吃羊肉的好处和功效,关于结核病、咯血、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血不足、肾虚和阳虚有作用。但是羊肉不是每个人都可以吃的时候,你也应该注意饮食卫生。中医认为羊肉是温暖的,阴虚和热量不吃。如篝火湿热、传染病早期、水肿,而牙病、疮疮疼痛、痔疮等患者不宜吃羊肉,高血压对肝脏生病的人不应该吃太多。
  一、羊肉的功效与作用:
  (1)温补脾胃
  用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
  (2)温补肝肾
  用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
  3)补血温经
  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
  (4)保护胃黏膜
  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
  中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。
  羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等
  可用于多种疾病的,具有较高的药用价值。
  (5)补肝明目羊肉的膻味主要来源于
  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对产后贫血、、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
  二、羊肉的营养价值
  (1)羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
  (2)羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
  (3)羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
  三、注意事项:
  1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。
  2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。
  3.烧焦了的羊不应食用。
  4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。
  5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。
  6.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。
  7.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。
  8.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。‍