柿子不能和什么食物一起吃?
柿子和什么食物相克?柿子不能和什么一起吃?吃柿子需要注意什么?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。
一、柿子不能和什么一起吃1、甘薯:柿子不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。2、黑枣:黑枣和柿子里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿子后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术,否则会危及生命。所以,黑枣、柿子是不可多吃的,更不可同时食用。
3、海鲜:海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿子含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿子的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。黑枣的吃法4、鸡蛋:柿子不宜
与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。5、紫菜:柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
6、牛奶:柿子和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿子含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。所以柿子不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。7、酸性菜:柿子不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。