幼儿园健康食品活动方案1
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表(详见幼儿用书)
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
黑枣的吃法 1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。
幼儿园健康食品活动方案2
活动目标：
1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。
2、通过观察、探索、操作，让幼儿明白劳作的乐趣。
3、培养幼儿对家长协作的精神。
活动准备：
各式各样红食物、电饭堡、电炒锅、榨果机等烹饪材料。
活动过程：
1、介绍红食物以及烹饪道具、材料。
2、讨论：食物有哪些味道(酸甜苦辣)
3、学唱“酸甜苦辣”歌。
4、介绍简单的水果拼盘的制作。
5、请家长协助幼儿用各式各样的烹饪材料制作“红食物”
6、品尝“红食物”
7、记录卡
8、活动延伸：帮助家长在家共同完成一些力所能及的事。
活动反思：
在开展这个主题之前，我们召开了一个班级家长会，动员家长帮忙收集主题材料，没有这次的动员，我们的主题活动可就不能顺利进行了。并且我们在家长会时，用互动的方式让家长充当“孩子”，让他们谈谈，如果你是孩子，谈到“红”这个话题时，你会想到什么呢?许多
家长就滔滔不绝地开始发表看法，这些看法合理的我们都采用到，其中我们老师帮孩子预先生成的一些课内容，灵感的****就是各位家长。
由于这些孩子现在正处于小班阶段，口语表达能力还很弱，而主题开展时，很多时候需要孩子用言语来表达出，因此在进行语言表述时候，很多孩子只能用很简短的词或者句子来叙述。小班孩子在主题开展中，整体的一个感觉还是，孩子说的少，老师说的多。又怕角给互换了，只好是一直以引导的方式来进行。
开展“红”这个主题，孩子很兴奋，也很感兴趣，这都是跟这个颜有关系。里面涉及到一些艺术领域和综合领域的活动，孩子非常感兴趣，基本上都会很好的达到预期的目标!比如：制作新年卡片、过节啊、逛水果店等等。孩子的兴趣都是非常的浓厚，而且参与性都很强。这些我们老师都很热意看到的事情。但是同时问题好象也出现了，这些活动是很让孩子感兴趣，但是需要课前很充分的准备工作，比如：过节啦!红品尝会啦，课前我们老师的用好几天的时候准备里面的道具，像两条巨龙啊!事先排练大班的锣鼓队……这些物质上的准备需要非常的充分，才能保证课的开展。但是我们开展一个真正的主题，里面的内容真的要很实实在在的话，我们老师有那么多精力去做足这些准备吗?再来人力方面，像：逛水果商店，孩
子在老师的安排下很顺利的进行了参观，而且效果也不错。但是里面投入的人力就是平时的4倍，需要4个老师一起护送孩子过马路去水果店参观。这些综合性的活动，人力方面透支可能是再难免不过的。这次活动品尝会还好有各位家长的鼎立配合，孩子们与家长共同配合完成作品，并在他们的指导下做好记录。玩中有学，学中有玩。并很好的促进他们之间的感情。这种活动家长一直反映要多开展些。兴趣浓厚。我们会多注意家长的需求，以便更好的开展活动。
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