餐后堂管理制度第一章 总则第一条 为规范餐后堂管理，保障餐后服务质量，提高服务效率，特制定本制度。第二条 本制度适用于所有餐后堂工作人员，包括服务员、主管、经理等。第三条 餐后堂工作人员应严格遵守本制度，并不得有违反行为。对于有违反行为的人员，由餐后堂主管给予相应的处理和教育。第四条 本制度的遵守和执行由餐后堂主管负责，如有需要可根据实际情况进行修改和完善。第二章 服务准备第五条 每日工作前，服务...

酒店客人酒水存放管理制度一、寄存酒水的规定1)除白酒外的已开瓶饮料吧台不予保存；香烟不予保存。2)酒水的保存期限：整瓶酒6个月；半瓶酒3个月；1/3瓶酒以下1个月，超过规定期限酒店不再负责保管，并有权对寄存酒水做出处理。3)客人自带的整瓶酒水原则上不予寄存，会员客户严格按程序操作后方可寄存；未按程序操作吧台不予寄存。4)营业中、营业后所有未开启酒水（包括白酒、果酒、饮料、啤酒等）必须主动为客人退掉...

总结酒店实习建议(通用5篇)总结酒店实习建议 (一)    20_年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们_级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入_宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，...

游乐园服务员职责与管理方案一、职责游乐园服务员是游乐园内的重要岗位之一，其主要职责如下：1. 欢迎与引导：服务员应友好地迎接游客，向他们提供必要的信息，引导他们前往各个游乐设施。宾馆服务员管理制度2. 安全管理：服务员应严格遵守游乐园的安全管理制度，确保游客的安全。他们应随时注意游乐设施的使用情况，发现异常情况应及时报告并采取必要的措施。3. 服务指导：服务员应向游客提供相关游玩指导，解答他们的疑...

宾馆客房管理制度模版为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度:一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生.楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣____元。二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序.桌底...

客房主管岗位职责(15篇) 客房主管岗位职责1  客人在宾馆停留时间最长的地方就是客房，而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此，宾馆客房管理质量的高低，不但是宾馆整体服务质量的反映，还直接影响到宾馆的营业收入。  1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态，并对他们进行工作安排;  2、负责夜班的一切客房工作;  3、记录客人的电话，向服务员传...

关于餐厅服务员的管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。8、保证地段卫生，做好...

酒吧小费管理制度一、小费的定义小费是指在酒吧消费过程中，消费者自愿给予服务员的额外报酬，以示对服务的满意和感谢的一种行为。二、小费的支付方式1.消费者可以直接在结账时给予服务员小费，也可以向服务员单独支付小费。2.消费者也可以选择将小费以现金的形式交给服务员，也可以通过刷卡或支付宝等电子支付方式给予小费。3.酒吧不得让服务员强迫消费者支付小费，也不得在服务费中强行包含小费。三、小费的分配方式1.酒...

酒店中央八项规章制度范本一、酒店员工守则1. 员工应遵守国家法律法规，遵守酒店的各项规章制度，做到诚实守信，敬业爱岗。2. 员工应尊重旅客，热情服务，礼貌待人，耐心解答旅客的问题，提高服务质量。3. 员工应严格遵守酒店的安全管理制度，确保旅客的人身安全和财产安全。4. 员工应保持工作环境的整洁和卫生，爱护酒店设施设备，节约用水、用电等资源。宾馆服务员管理制度5. 员工应按时到岗，遵守工作时间规定，...

接待室管理制度十条第一条、目的和适用范围本制度的目的是规范和管理企业接待室的运行，提高接待服务质量，维护公司形象，确保来访客户和员工得到优质的接待服务。本制度适用于全部企业职能部门以及来访客户。第二条、接待室使用1.接待室是对外呈现企业形象的窗口，只有通过预订才略使用。2.预订接待室需要提前至少24小时，并经过接待室管理员确实认。第三条、接待室装饰和布局3.接待室的装饰和布局应简洁、大方，符合公司...

一、引言宿舍是学生日常生活和学习的重要场所，良好的宿舍环境对于学生的身心健康和学习效果具有重要意义。为了维护宿舍的正常秩序，保障学生的合法权益，提高宿舍管理水平，特制定本宿舍管理制度服务员。二、适用范围本制度适用于我校全体学生宿舍的管理和服务工作。三、宿舍管理制度1. 入住手续（1）新生入学后，应按照学校规定的时间入住宿舍，并办理入住手续。（2）入住宿舍时，需提供本人身份证、学生证等有效证件，并由...

一、总则为了保障酒店卫生质量，确保客人入住的舒适与安全，提高酒店整体服务水平，特制定本制度。本制度适用于希尔顿酒店所有客房、公共区域及配套设施的卫生管理。二、组织机构及职责1. 酒店卫生管理领导小组负责制定、修订、监督实施酒店卫生管理制度，协调各部门共同落实卫生管理工作。2. 客房部负责客房的卫生清洁、消毒、保养等工作，确保客房卫生质量。3. 公共区域部负责酒店公共区域（如大堂、电梯、餐厅、洗手间...

一、总则为了规范厅面服务员的管理，提高服务质量，确保顾客满意度，特制定本制度。本制度适用于本酒店所有厅面服务员。二、岗位职责1. 保持厅面整洁、卫生，确保顾客有一个舒适的环境。2. 熟悉酒店各项服务流程，按照标准操作程序提供服务。3. 热情、周到地接待顾客，主动了解顾客需求，提供个性化服务。4. 维护酒店形象，遵守酒店规章制度，不得随意离岗。5. 配合上级管理人员的工作，完成上级交办的各项任务。三...

第一章 总则第一条 为加强酒店酒水管理，确保酒店酒水销售、储存和使用环节的安全、规范和高效，提高酒店服务质量，特制定本制度。第二条 本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于前台接待、客房服务员、餐饮服务员、酒吧服务员、库房管理员等。第三条 本制度遵循合法、合规、安全、高效的原则，确保酒店酒水资源的合理利用和员工行为的规范。第二章 酒水采购与验收第四条 酒水采购由采购部门负责，采购员应严格按照酒店酒水...

酒店服务员考勤管理制度一、目的为加强酒店服务员的管理，规范工作秩序，提高工作效率，保障酒店服务质量，制定本考勤管理制度。旨在明确酒店服务员的工作时间、考勤要求及请假、休假等相关规定，确保酒店运营的正常进行。二、适用范围本制度适用于酒店全体服务员，包括正式员工、试用期员工及临时员工。三、工作时间1. 标准工作时间为每日8小时，分为两个班次：早班和晚班。具体工作时间如下：- 早班：08:00-16:3...

有关酒店人员的员工手册汇总1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前...

宾馆员工手册（精选6篇）宾馆员工手册 篇11、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项。2、接听电话，答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水...

酒店员工仪容仪表制度（精选五篇）第一篇：酒店员工仪容仪表制度酒店员工仪容仪表制度1.服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味...

宾馆服务员管理制度范文第一章 总 则第一条 为规范宾馆服务员的日常工作行为，提高服务质量，制定本管理制度。第二条 本管理制度适用于宾馆服务员的日常工作行为以及各项管理制度的规范推行。第三条 宾馆服务员应严格遵守本管理制度，做到遵章守纪，服从管理。第四条 宾馆应制定相应的考核制度，对宾馆服务员的工作进行考核评估，并根据考核情况进行奖惩处理。第二章 岗 位 职 责第五条 宾馆服务员的主要职责包括：接待...

酒店服务员管理制度篇1一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，____德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物...

宾馆服务员管理制度样本1、准时上下班，提前____分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。5、上班时不得打私人电话。6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。8、在工作...

2024年宾馆服务员管理制度范文一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗...

一、总则为了提高宾馆服务质量，保障宾馆的正常运营，维护宾馆的声誉，特制定本制度。本制度适用于宾馆所有服务人员，包括前台接待、客房服务员、餐饮服务员等。二、工作职责1. 前台接待：（1）热情接待客人，提供咨询、登记、入住、退房等服务；（2）维护宾馆前台秩序，确保客人安全；（3）妥善处理客人投诉，及时向上级汇报；（4）协助其他部门完成相关工作。2. 客房服务员：（1）负责客房卫生，保持客房整洁；（2）...

酒店服务员管理制度篇1一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，____德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物...

宾馆服务员管理规章制度1、准时上下班，提前____分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。5、上班时不得打私人电话。6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。8、在工作...

酒店员工管理制度(集合11篇)酒店员工管理制度1  一、工作态度:  1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。宾馆服务员管理制度  2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。  3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。  4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。  5、对待顾...

宾馆服务员管理制度样本1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。宾馆服务员管理制度2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，...

宾馆服务员管理制度模版1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得，...

酒店员工管理制度20条一、员工招聘与入职1、 酒店招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，根据岗位需求和任职资格进行选拔。2、 新员工入职时，需提供真实、有效的个人资料，包括身份证、学历证明、工作经历等。3、 入职前，新员工需参加酒店组织的入职培训，了解酒店的文化、规章制度和工作流程。二、员工培训与发展4、 酒店为员工提供定期的岗位培训，以提高员工的业务技能和服务水平。5、 鼓励员工自我提升，对于参...

民宿酒店员工管理制度一、员工基本规范1.1 员工应严格遵守国家法律法规，遵循社会公德，诚实守信，自觉维护民宿酒店形象。1.2 员工须按规定着装，仪容整洁，佩戴工牌，保持良好的职业形象。1.3 员工应具备良好的服务意识，主动为客人提供优质服务，满足客人合理需求。1.4 员工间应保持团结协作，互相尊重，共同维护良好的工作氛围。二、考勤与请假制度2.1 员工应按时上下班，严格遵守考勤规定，如有迟到、早退...